近年来，我国心血管疾病的病患数量在不断增加，尤其的老年人。随着年纪的增长，老年人的身体机能在不断衰退，血液循环也受到了很大限制，常常会出现血稠问题，严重的甚至会威胁生命。故而，在日常生活中，有效的清理血管垃圾是很重要的，有研究表明蔬菜是可以起到清理血管垃圾作用的，那么，我们来探讨一下吧。
在日常生活中，以下蔬菜可以清理血管垃圾，如：
1、胡萝卜
胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化。同时，它能有效地溶解沉积在血管壁上的胆固醇硬化斑块，并将这些体内垃圾排出体外，达到降低血脂，改善微循环的效果。
2、绿豆芽
绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，在它发芽的过程中，其中是维生素Ｃ可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素Ｃ可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。
3、大蒜
大蒜有明显的降脂作用，能够有效地清除血管中的脂肪，改善脂肪肝、动脉硬化等。
4、芹菜
芹菜降血脂的功能是比较明显的，由于芹菜中含有芹菜碱，可以保护心血管，而且维生素也比较丰富，因此其降低血脂的效果比较好。
5、洋葱
洋葱中含有前列腺素ａ，能够扩张血管降低血管的粘度，可以有效的降低血脂。
7、西兰花
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而能减少心脏病与中风的危险。
