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  • 公共营养师教你如何搭配营养餐
  • 2013/3/20 9:10:55
  •     “夏天来了,吃什么样的果蔬最好?”“家里人从东北带来了特产,如何烹饪最为营养?”在这个“吃货”横行的时代,关乎“吃”的学问再次引起了亿万国民的求知欲望。近年来,随着市民越来越讲究饮食的营养,省城也出现了越来越多的公共营养师。28岁的合肥女孩杜婧,从事该职业近6年,其博客里营养方面文章的点击量经常过万。

    【入职六年】教人搭配营养餐 博客点击常过万

         翻看杜婧的博客,名为《吃出好肤色》三部曲的日志,最高时点击过万。在这三部曲日志里,她经常就美食、生活保健等问题娓娓道来。“2006年的时候,刚大学毕业没几个月,我就入这行了。 ”杜婧说,自己大学学的是生物化学专业,有一次,老师在课堂上说起国外的营养师职业后,自己便十分向往,“能让大家吃出健康多好。 ”

      2006年底,刚拿到公共营养师国家三级资格后,杜婧便正式上岗。

      6年来,杜婧不仅为不少人做过“美食宝典”,还为大家解惑颇多。 “最多的就是食物相克了,很多都是无稽之谈,但经常有人来问我。 ”
    【咨询内容】从“宝宝私房菜”到考前营养餐

      现在,杜婧不仅是北京营养师俱乐部会员,还是多家媒体的专栏作者。 “偶尔,一些报纸与杂志都会约稿,北京、山东都有。 ”

      现如今,公共营养师的职业内容是越来越广:从食品营养、配餐营养到美容营养与运动营养,而所有的内容,无不指向同一个目标:健康。

      “现在的营养咨询,也是越来越精细越专业,但是万变不离其宗。 ”杜婧说,考前营养咨询与宝宝的饮食搭配,一直都是咨询的热点,“安徽网络电视出过‘宝宝私房菜’的节目,我当时是嘉宾,当时就感觉现在的人对营养的了解,已经越发专业与细致。 ” 

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