一、青岛农业大学农作物生产技术专业培养目标与基本要求：
本专业主要面向在职从业人员，培养德、智、体全面发展的，能从事果树、作物栽培、育种、农业（果树）病理、昆虫良种繁育的科学研究、技术开发和生物管理工作的具有大专文化水平的专业人才。
毕业生要热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，懂得马克思列宁主义、毛泽东思想和建设有中国特色社会主义理论的基本原理，具有事业心、责任感和良好的社会公共道德与职业道德，具有为社会主义现代化建设而奋斗的精神。
毕业生应较全面地、系统地掌握本专业必需的基础理论和专业知识与技能；有独立分析和解决问题的能力；具有科学研究和生产组织和管理能力；具备较好的计算机应用能力和经济应用文写作能力；具有一定的外语水平。
二、青岛农业大学农作物生产技术专业课程设置：
哲学、英语、计算机文化基础、应用文写作、普通化学、有机化学、植物学、植物生理学、农业气象学、遗传学、土壤肥料学、果树病理学、果树昆虫学、田间试验与生物统计、作物栽培学、果树栽培学、作物育种学。
