青岛理工大建筑工程管理专业具有管理学和工程学的双重属性，以建筑工程管理为依托，兼顾酒店工程管理，培养具备管理学、经济学和工程技术的基本知识，掌握现代管理科学的理论、方法和手段，能在国内工程建设领域、酒店工程领域从事项目决策和全过程管理的复合型中级管理人才，尤其在酒店项目的建设及运行中从事工程管理及设备管理的中级管理人才和技术应用型人才。
建筑工程专业就业岗位：房地产开发公司、工程技术公司的施工管理岗位、工程咨询与评估机构的造价咨询和项目评估岗位，星级酒店的工程管理岗位、建设施工单位的技术岗位、政府建设主管部门的工程管理岗位、高档物业的工程管理岗位、国内大中型企业的基建岗位等。
建筑工程管理专业主干课程：
建筑概论、建筑施工技术、建筑材料、工程测量、建筑工程制图与识图、工程造价管理、工程项目管理、工程招投标与合同管理、酒店工程管理
