本专业培养系统掌握产品质量监测控制技术和监督管理知识，并具有理论素养、战略眼光、竞争意识、组织才能的高级管理人才。学生毕业后能到相关单位从事产品质量的分析检测、安全评价、监督管理、品质控制、专业职能管理以及综合管理等方面的工作。
● 山东大学是一所历史悠久、学科齐全、学术实力雄厚、办学特色鲜明，在国内外具有重要影响的教育部直属重点综合性大学，是国家“211工程”和“985工程”重点建设的高水平大学之一。
● 山东大学2000年7月被教育部批准为现代远程教育试点高校。近年来，学校集中投入上千万元资金建设了山东大学网络教育硬件环境和教学与管理平台，自主开 发了660余门网络课程，拥有丰富的网络教学资源；开设了50个本科专业和40个专科专业，并推出了面向行业、系统的特色专业；在全国设立了80余个校外 学习中心，基本建成了现代远程教育资源系统和服务体系。
