山东外国语职业学院成立于2005年，是经山东省人民政府批准、国家教育部备案的全日制普通高职院校。学院坐落于以“日出初光先照”而得名、以“蓝天、碧海、金沙滩”而闻名、以姜子牙、刘勰、王献唐等而盛名的魅力宜居海滨城市日照市。世界著名物理学家、1976年诺贝尔物理学奖获得者丁肇中教授为学院名誉院长。

    目前，学院占地67.14万平方米，校舍总建筑面积35.04万平方米；教学仪器设备总值6815.98万元，图书馆馆藏图书112万册，电子图书120万册；建有105个实验实训室，262家校外实习实训基地，覆盖所开设的全部专业，可以满足学生实习实训需要。

山东外国语职业学院现设有外语学院、经济管理学院、国际商学院、信息工程学院、航空旅游学院、国际交流学院、金融学院、教育学院等8个二级学院和1个公共教学部，开设41个高职专业,在校生10536人。其中，开设英语、德语、俄语、法语、西班牙语、阿拉伯语、日语、韩语、泰语等9个外语语种课程。经过多年发展，学院已构建起以外经贸类专业为龙头、以应用外语类专业为依托、以管理和涉外服务类专业为两翼、以信息技术类专业为支撑的专业建设格局。建有省级品牌专业群1个，省级特色专业4个，省级精品课程10门，省级成人高等教育特色课程3门；学院参与教育部高职高专教学资源库课程2项。

    山东外国语职业学院现有专任教师625人，其中副高级专业技术职务及以上的教师202人，具有研究生学历的教师311人，“双师型”教师258人，来自行业、企业的兼职教师168人，外籍教师21人。学院拥有一批教学名师、学术技术带头人和行业知名专家。其中享受国务院特殊津贴专家和全国优秀教师4人，省级教学名师和优秀教师3人，省级教学团队3个。学院成为全国商科教育课证赛融合人才培养模式试点院校，学生核心职业资格证书获取率达到90%以上，近五年有1069人次在省级及以上技能大赛中获奖。其中，获国家级特等奖和一等奖91人次，获省级特等奖和一等奖145人次。