青岛品尚职业培训学校
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咖啡店主要具备一定的素质
青岛品尚学校  2014/2/8 20:53:24

  作为的店主,在整个店面的经营中起着至关重要的作用。可以说店主的素质直接影响着咖啡店的发展步伐。

  1、店主应当足智多谋。


  无论古代,还是当今社会,无论政治还是经济文化领域,竞争总是伴随着社会的发展而同时存在的。在咖啡店经营过程中,同样面临着各种各样的竞争。如果你想成为一名出色的店主,在时代的竞争中脱颖而出,那么你一定要具备足够的智力。


  2、店主应当赏罚分明。


  在现代的经营理念中,有建树的企业家一定是能够赏罚分明的高手。只有做到赏罚分明,员工才能在内心中真正地佩服你,把你当作领导,进而努力工作,为店里创造业绩。


  3、店主应当关心爱护每一个店员。


  店员是店里服务的基础,他们服务的质量和微笑将直接影响店面的业绩。但是在日常的工作过程中店员肯定会受到来自各方面的压力,心理上也许会有很大的痛苦。作为店主一定要考虑到店员的压力,并且实时地给他们做心理疏导,真正地发自内心地关照他们。


  4、作为咖啡店的店主,还应当英勇果断,要富有进取心。


  看准的事,一定要去做,在店面的发展大方向上,一定不能犹犹豫豫。要勇敢地、果断地作好每一个决定。


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