青岛品尚职业培训学校
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青岛咖啡培训 青岛咖啡培训学校

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     青岛咖啡培训 青岛咖啡培训学校
    咖啡桌上有哲学,咖啡馆里有沧桑,咖啡壶里煮的是沉浮,咖啡杯里盛的是梦想!
    有人说,咖啡以一种最沉默的温柔,却最无从设防的方式,改变着历史。不仅如此,咖啡还改变记载着创造历史的普通人们的生活与情感。
    有一位著名女作家曾将咖啡形容成是一种“甜若爱情,苦若生命,黑若死亡”的奇妙液体,品味咖啡就如品味人生,花式各样,有无限精彩,全由自己去体会。
    咖啡作为人们休闲娱乐的一种生活方式,已经逐渐深入到普通人的生活中。一边喝着咖啡一边与朋友交流感情,也许有一天你身边的朋友欣喜若狂的告诉你,一杯咖啡催生了他的灵感,有了同巴尔扎克相同的咖啡经验。
    咖啡行业市场前景广阔,且利润较高,开一家咖啡店是很多人的创业梦想。但大部分想开咖啡店的人都缺少经验,而咖啡店又是一个投资相对比较大的项目。
    青岛品尚职业培训学校开设专业咖啡课程,由从业十余年的资深咖啡教师执教,传授咖啡制作专业技术,咖啡拉花技巧及特色饮品制作。让咖啡成为我们城市生活的缩影,在咖啡的香甜苦涩中体会生活的真味!
 

课程方向:着重实际操作,课时较短、适合热爱咖啡并想培养一定专业基础技能的人群

课程内容
1、咖啡文化
   - 咖啡的历史与传播
  - 咖啡的三大原生种
  - 咖啡的采摘和加工处理方式
   - 咖啡生豆的等级分配与保管的重要性
   - 咖啡烘焙的基本常识
2、意式咖啡
   - 意式咖啡的定义和范畴
   - 研磨机的构成
  - 半自动意式咖啡机的构成
  - 萃取Espresso的步骤
  - 萃取Espresso的条件
  - 影响Espresso的因素
3、Milk Steaming
   - 奶泡的制作原理
  - 奶泡的混合方法
  - 奶泡温度的重要性
  - 练习如何打发奶泡
4、意式咖啡制作
   - 产品配方
   - 制作技巧
   - 搭配方案
5、各种咖啡萃取器具的演示和操作
  - 手冲咖啡
  - 虹吸壶
  - Chemex
  - 摩卡壶/法压壶
  - 土耳其/冰滴
6、咖啡师课程综合评价
  - 笔试
   - 实际操作
    准备过程5分钟
    Espresso 2杯
    Cuppuccino 2杯
后期整理5分钟 




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